Ein Wein, der die Leidenschaft und die Tradition der Abruzzen in jedem Tropfen zum Ausdruck bringt. VER'AMORE Rosso vereint die Kraft des Montepulciano mit der Eleganz des Merlot zu einem harmonischen, ausdrucksvollen Rotwein – wahre Liebe im Glas.
Klassifizierung: Rosso – Terre d'Abruzzo IGT
Region: Abruzzen (Colli Aprutini)
Rebsorten: Montepulciano 95%, Merlot 5%
Lese & Verarbeitung: Manuelle Lese in der ersten Oktoberhälfte. Die Trauben werden 20 Tage getrocknet (Appassimento), bevor sie vergoren werden.
Ausbau: Getrennte Vinifizierung mit sanfter Pressung. Zwei Wochen Maischegärung zur Extraktion von Farbe und Polyphenolen. Anschließend 3–4 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: Reiche Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von feinen Noten von Kaffee und Vanille
Geschmack: Vollmundig, saftig und körperreich. Eine ausgewogene Säure und weiche Tannine sorgen für einen langen, samtigen Abgang.
Empfehlung: Hervorragend zu Pasta mit kräftiger Soße, mariniertem Fleisch oder leicht gereiftem Käse.